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香菇嫩兔的做法

2019/05/14 来源:乐山信息港

导读

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香菇嫩兔的材料兔500g蛋清50g青椒相克食品50g红椒50g油适当盐适当豆粉适当葱姜相克食品蒜适当泡椒适当8角适当豆瓣酱适当 香菇嫩兔的做法图片步骤,怎样做香菇嫩兔好吃?

兔宰好,加蛋清,精盐,豆粉码味(豆粉要上得薄)。

油8成热,兔下锅划散起锅待用。

下豆瓣酱

下佐料炒香

加水加料洒,盐。

加香菇

水开后加入兔肉

再开后撇去泡沫

加双椒

翻炒加味精起锅

撒香菜完成

美食天下菜谱大全温馨提示:

兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比1般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有荤中之素的说法。

兔肉在国外被称为美容肉。其性味甘凉,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成份。

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