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冬季吃什么菜好?5中根菜助你安然过冬[多图]

2019/09/20 来源:乐山信息港

导读

不同的时节吃不同的食物将会有很大的好处,熟话说春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根,在冬天吃一下这几种食物能够让你在冬季更加舒适。1、冬笋

不同的时节吃不同的食物将会有很大的好处,熟话说春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根,在冬天吃一下这几种食物能够让你在冬季更加舒适。

1、冬笋

冬笋具有解腻的作用,其营养价值非常高,拥有“金衣白玉,蔬中一绝”的说法。冬笋还有丰富的多种蛋白质和氨基酸,适合与各种肉类烹饪,味道鲜美解除油腻,其含有的丰富纤维对消化系统的帮助非常巨大。

2、山药

山药具有补气的功效,其淀粉含量很高,可以为抵御寒气提供非常可观的热量,而且山药中所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分,不但有利于肌肤保湿,更能够防止心血管系统脂肪沉积。俗话说的好:“冬天吃山药,胜过吃补药。”一点也不假。

3、牛蒡

牛蒡具有疏风散热的功效,外星非常像山药,不过更加清瘦。每100克牛蒡的胡萝卜素含量达到了惊人的390毫克,远高于胡萝卜,牛蒡还含有过氧化物酶和一些抗菌成分,有一定的抗衰老和降血糖作用,对人体的帮助非常的巨大,特别适合在冬季食用。

4、白萝卜

白萝卜具有消炎清热的功效,而且在冬季非常的常见。萝卜中含有木质素和多种酶,具有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用,还含有丰富的矿物质可以帮助人体提高免疫力,预防冻疮等疾病的发生,是冬季必吃的一种蔬菜。

5、莲藕健胃

莲藕具有清热润肺、健胃等功效,在冬季也非常常见。鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质,各种维生素、矿物质的含量也很丰富,对人体的好处非常的巨大,当然,凉拌或微熟其作用会更大。

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