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西红柿烧豆腐的做法怎么做会更入味

2019/06/09 来源:乐山信息港

导读

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豆腐营养丰富,味道极清香,做法多样,很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:西红柿烧豆腐的做法 怎么做会更入味,一起来看下吧!

首先来看下西红柿烧豆腐的做法:

材料:

豆腐,西红柿,葱,干辣椒,姜,蒜,食用油,酱油,盐,味精等

步骤:

1西红柿洗净去皮切成片备用。豆腐切厚片备用。

2葱白、葱叶分开切成段,姜蒜去皮切碎,干辣椒切段备用。

3炒锅上火,放入食用油烧热,放入豆腐片煎黄捞出备用。

4煎豆腐剩下的油中放入干辣椒煸香,再放入葱、姜、蒜炒香。

5放入西红柿片翻炒熟,并炒出西红柿汁。

6放入豆腐片轻轻翻炒。

7放入酱油、盐、味精调味。

8撒入葱叶翻炒两下即可出锅。

以上主要介绍了西红柿烧豆腐的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于豆腐的相关知识。

豆腐的制作技巧

1.南豆腐细嫩,适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

豆腐的功效与作用

益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌。

以上就是关于:西红柿烧豆腐的做法 怎么做会更入味的分享,希望对你有帮助。

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